Time Travel Dinner

It’s 1950. Jazz and swing fill the room as women arrive in elegant midi dresses and cinched waists, inspired by Christian Dior’s New Look. The golden age of Hollywood, lavish cocktail parties, and post-war celebration shape the atmosphere. Food is abundant, cocktails are colorful, and alcohol flows freely.

Inspired by the glamour of a 1950s cocktail reception, this installation reimagines classic canapé service through food design, bringing together the rituals of gathering, elegance, and the indulgence of a bygone era.

APPETIZER INSTALLATION FOR BEELD & GELUID | NETHERLANDS | INTER AT KATJA GRUIJTERS'

Cactus decorado con aceitunas ensartadas con palillos de colores.

Copas de postre con mousse rosa y frambuesas negras decorativas encima.

Variedad de canapés con crema y hierbas sobre un plato negro.

Canapé con piezas de uvas cubiertas con crema

Vaso con plantas verdes en una mesa con copas de gel de color rojo y transparente, en un espacio interior con ventanas y estructuras de madera y paredes de ladrillo.

Una piña de cactus decorada con pasas y palillos en un evento o exposición, con varias pequeñas estructuras cilíndricas en color amarillo en el fondo.

Personas en una reunión social conversando, algunas con bebidas en las manos, en un ambiente interior con paredes de ladrillo y decoraciones.

Copas de cóctel con líquido rojo y moras negras decorativas en la parte superior.

Varios aperitivos en copas y platos en una presentación elegante en una mesa, con un cactus decorativo en primer plano.

Aceitunas verdes rellenas de mermelada de fresa y queso